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Mitos e Verdades: O papel dos carboidratos no esporte

Frequentemente vilões em dietas restritivas, os carboidratos são os protagonistas da performance esportiva. Novas diretrizes reforçam que a ingestão adequada é o que separa um treino medíocre de um rendimento de elite. Combustível de alta octanagem: O carboidrato é a fonte de energia mais eficiente para o músculo em atividades de moderada a alta intensidade. […]

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